Prüfung des Deutschen Brotinstitutes: 40 Brote an einem Tag – Sommelier Daniel Milz testete Backwaren aus dem Kreis Kleve

Einmal im Jahr prüft das Deutsche Brotinstitut die Qualität der Backwaren im Bereich der Bäcker-Innung Niederrhein Kleve-Wesel. Diesmal fand die Prüfung in Goch statt – und Sommelier Daniel Milz hatte reichlich Brote und Brötchen zu probieren.​Einmal im Jahr prüft das Deutsche Brotinstitut die Qualität der Backwaren im Bereich der Bäcker-Innung Niederrhein Kleve-Wesel. Diesmal fand die Prüfung in Goch statt – und Sommelier Daniel Milz hatte reichlich Brote und Brötchen zu probieren. Weiterlesen